Kreeftmenu
(ook om mee te nemen)
58.00
Aperitiefhapje
—
Bisque met kreeftensnippers
—
1⁄2 kreeft belle vue
—
1⁄2 kreeft met champagnesaus, gegratineerd
—
Dessert (+€7,00)
Zeevruchtenschotel
(ook om mee te nemen)
op bestelling €73,00 per persoon
met carabinero*, gamba’s*, scampi’s*, mini langoest*, langoustine*, oesters, mosselen, king krab*, scheermessen*, alikruiken
met ½ kreeft* + €22,00
*a la plancha gebakken
Voorgerechten
| Oesters fines de claire Marennes Oléron n°3 | 22.00 |
| Gegratineerde oesters met champagnesaus en prei brunoise | 24.00 |
| Bisque met kreeftensnippers | 14.00 |
| Bouchot mosselen ‘saganaki’, in de schelp gebakken met aromatische kruiden | 15.00 |
| Gegrilde octopus, olijfolie met citrusvruchten | 22.00 |
| A la plancha gebakken mini langoesten met fleur de sel en kruidenboter | 27.00 |
| Fetakaas uit de oven met gerookt spek, tijmhoning, olijven, champignons | 15.00 |
| Parmaham met meloen | 16.00 |
| Tartaar van Black Angus rund op Italiaanse wijze handgesneden, met gegrilde pijnboompitten, basilicum, Parmezaan, truffelolie |
19.00 |
| Krokant gebakken kalfszwezerik, kalfszwezerikkroket, sjalottensaus | 24.00 |
| Meze schotel met gamba, octopus, calamares, brochetje, filodriehoekje met pastourma, tzatziki, tarama | 24.00 |
1/2 kreeft (ook om mee te nemen) |
|
| belle vue | 26.00 |
| à la plancha, olijfolie met citrusvruchten | 28.00 |
| à la marseillaise, geflambeerd met licht anijssausje | 28.00 |
| gegratineerd met champagnesaus | 28.00 |
Hoofdgerechten
| Astakomakaronada: Spaghetti met ½ kreeft en bisquesaus |
31.00 |
| Filets van dorade royale uit de oven, jonge spinaziebladeren, witte wijn, olijfolie, aardappelen |
28.00 |
| Gebakken rode zeebarbeelfilets, warme groenten, puree | 32.00 |
| Tartaar van Black Angus rund op Italiaanse wijze handgesneden, met gegrilde pijnboompitten, basilicum, Parmezaan, truffelolie, frietjesa |
25.00 |
| Kokkinisto: stoofpotje van lamsschouder met ratatouille | 24.00 |
| Youvetsi: gegratineerde stoofschotel met lam, tomatensaus, Griekse pasta tricolore | 29.00 |
| Gegrilde pluma (schouderfilet van Iberico Pata Negra varken), rode wijnsaus, Mediterrane aardappelgratin | 29.00 |
| Côte à l’os Black Angus (grill), gemengd slaatje, aardappelen | 35.00 |
| Lamskoteletten met wilde tijmsaus (grill), Mediterrane aardappelgratin | 30.00 |
| Geroosterde lamskroon met graanmosterdkorstje, Mediterrane aardappelgratin | 35.00 |
| Kalfszwezerik met sjalottensaus (grill), aardappelen | 36.00 |
Kreeft (± 650gr) met Griekse pasta
|
|
| belle vue | 46.00 |
| à la plancha, olijfolie met citrusvruchten | 49.00 |
| à la marseillaise, geflambeerd met licht anijssausje | 49.00 |
| gegratineerd met champagnesaus | 49.00 |
Desserts
| Kaasbordje van Schockaert | 12.00 |
| Appeltaart op grootmoeders wijze | 11.00 |
| Kadaïfi ekmek: gebak van draadjesdeeg met verse slagroom | 11.00 |
| Dame blanche met warme chocolade | 11.00 |
| Citroensorbet met pistachenoten en citroensaus | 11.00 |
| Griekse yoghurt met tijmhoning | 9.00 |