Al onze kreeftbereidingen zijn beschikbaar om mee te nemen.
Voorgerechten
| Aperitief hapjes : Bordje met wulken, alikruiken en grijze garnalen | 8.00 |
| Trio van Oesters fines de claire Marennes Oléron No 3 3 st. 6 st. 9 st. |
12.00 24.00 36.00 |
| Gegratineerde oesters (trio) met champagnesaus en prei brunoise 3 st. 6 st. 9 st. |
14.00 28.00 42.00 |
| Bouillabaisse met Mediterrane vissen | 15.00 |
| Kreeftenbisque | 16.00 |
| Linguine met boschampignons en truffelolie | 15.00 |
| Linguine vongole met look en peperoncino (licht pikant) | 16.00 |
| Linguine al nero di seppia met scampi’s en bisquesaus | 19.00 |
| Feta in de oven met tomaat, olijven, paprika, balsamico met vijgen | 16.00 |
| Dolmades : gevulde wijnbladeren met rijst en gehakt, citroensaus | 15.00 |
| Trio filodeegdriehoekjes: spinazie / feta / pastourma (gedroogd runder pekelvlees) met kaas | 16.00 |
| Gegrilde octopus, olijfolie met citrusvruchten | 24.00 |
| Gefrituurde Calamares (chipirones) met tartaarsausje | 12.00 |
| Scampi’s à la marseillaise, geflambeerd met licht anijssausje | 25.00 |
| Kalfszwezerik kroketten met boschampignons en sjalottensaus | 19.00 |
| Tartaar van Black Angus rund op Italiaanse wijze, handgesneden, met gegrilde pijnboompitten, basilicum, Parmezaan, truffel | 25.00 |
1/2 kreeft |
|
| belle vue met gemengd slaatje en mayonnaise |
39.00 |
| à la plancha, olijfolie met citrusvruchten | 39.00 |
| à la marseillaise, geflambeerd met licht anijssausje | 39.00 |
| gegratineerd met champagnesaus | 39.00 |
Hoofdgerechten
| Linguine met boschampignons en truffelolie | 24.00 |
| Linguine vongole met look en peperoncino (licht pikant) | 28.00 |
| Linguine al nero di seppia met scampi’s en bisquesaus | 29.00 |
| In de oven gebakken filets van dorade royale, jonge spinaziebladeren, witte wijn, olijfolie, gebakken aardappelen | 29.00 |
| Zeetong meunière met puree | 39.00 |
| Reuze gamba’s a la plancha met pasta, kruidenboter of olijfolie met citrusvruchten | 35.00 |
| Bouillabaisse met Mediterrane vissen | 39.00 |
| Osso buco alla milanese met pasta | 35.00 |
| Gegrilde pluma (schouderfilet van Iberico Pata Negra varken), rode wijnsaus, Mediterrane aardappelgratin | 35.00 |
| Gegrilde lamskoteletjes met wilde tijmsaus en Mediterrane aardappelgratin | 39.00 |
| Geroosterde lamskroon met graanmosterdkorstje en Mediterrane aardappelgratin | 45.00 |
| Tartaar van Black Angus rund op Italiaanse wijze, handgesneden, met gegrilde pijnboompitten, basilicum, Parmezaan, truffelolie, frietjes | 35.00 |
| Gegrilde Black Angus filet pur, frietjes | 39.00 |
| Sauzen : peper – champignons (met truffelolie op aanvraag) Béarnaise – gorgonzola |
3.00 5.00 |
| Zeevruchtenschotel : oesters, gamba’s*, scampi’s*, langoustines*, krab*, mosselen, wulken, alikruiken, vongole, grijze garnalen *a la plancha gebakken |
65.00 |
Kreeft (± 650gr) |
|
| Astakomakaronada: Linguine met kreeft en bisquesaus 1⁄2 kreeft hele kreeft |
45.00 75.00 |
| belle vue met gemengd slaatje en mayonnaise |
68.00 |
| à la plancha, olijfolie met citrusvruchten, Griekse pasta | 72.00 |
| à la marseillaise, geflambeerd met licht anijssausje, Griekse pasta | 72.00 |
| gegratineerd met champagnesaus, Griekse pasta | 72.00 |
Desserts
| Pastel de nata met gezouten karamel (15 min in de oven) | 9.00 |
| Crème brûlée | 12.00 |
| Crêpe normande avec glace à la vanille | 12.00 |
| Soupe froide de fruits des bois, glace à la vanille | 15.00 |
| Smoothie fruits et yaourt grec | 10.00 |
| Tartuffo limoncello: citroen ijs, hart limoncello, meringue | 14.00 |
| Stracciatella ijs | 12.00 |
| Glace à la vanille | 7.00 |
| Glace à la vanille au chocolat chaud | 9.00 |
| Vanille ijs met Amarena kersen | 12.00 |