Suggesties

Voorgerechten

Bouchot mosseltjes ‘saganaki’, in de schelp gebakken met aromatische kruiden 15.00€

Zeeuwse mosselen

• Natuur32,00€
• Witte wijn 35,00€
• Op Griekse wijze, geflambeerd met Ouzo 35,00€
• Op Italiaanse wijze met tomaat, witte wijn, Parmezaan, basilicumpesto, peperoncino (pikant) 35,00€

Zeevruchtenschotel

oesters, gamba’s*, scampi’s*, langoustines*, krab*,
mosselen, wulken, alikruiken, vongole, grijze garnalen

*a la plancha gebakken

65€ p.p.

---

Kreeftmenu
85.00

Hapje
—
Kreeftenbisque
of
Filodeeg met kreeft, groentjes en bisquesaus
of
Oesters fines de claire Marennes Oléron n°3
—
½ kreeft belle vue
—
½ kreeft à la plancha, olijfolie met citrusvruchten
of
½ kreeft à la marseillaise, geflambeerd met licht anijssausje
of
½ kreeft met champagnesaus, gegratineerd
—
Dessert naar keuze