Menu Mediterra
(79€ p.p.)

Hapje
—
Langoustinestaartjes met Sint-jacobsnoten a la plancha met bouillabaissesaus
of
Gebakken escalope van foie gras met rode portosaus
—
Geroosterde lamskroon met graanmosterdkorstje en Mediterrane aardappelgratin
of
In de oven gebakken filets van dorade royale, jonge spinaziebladeren, witte wijn, olijfolie, puree
—
Crema catalana ijs
of
Tartuffo limoncello

---

Zeevruchtenschotel
(minimum 2 personen – op reservatie)

oesters – gambas* – scampis* – langoustines* – krab*
wulken – alikruiken – vongole – grijze garnalen

*a la plancha gebakken

€62€ p.p. / met 1/2 kreeft* 98€ p.p.

---

Kreeftmenu
85.00

Hapje
—
Kreeftenbisque
of
Filodeeg met kreeft, groentjes en bisquesaus
of
Oesters fines de claire Marennes Oléron n°3
—
½ kreeft belle vue
—
½ kreeft à la plancha, olijfolie met citrusvruchten
of
½ kreeft à la marseillaise, geflambeerd met licht anijssausje
of
½ kreeft met champagnesaus, gegratineerd
—
Dessert naar keuze